一気に春めいたこのごろ。
いつも平地より少し遅れて桜が開花する黒沢牧場ですが、今日の桜は…こんな感じ！
あらら、まだまだですねぇ。
桜だ花見だ！唐揚げビールと、〆にはソフトクリームだぜ！…とはならない。
今年もきっと、平地よりは１週から１０日遅れくらいの開花と予想しております。
今、平地が七部咲きくらいでしょうから、黒沢牧場の桜は４月１週あたりが見ごろかと。
いまお花でいい感じなのは、しだれ梅。とってもいい香りです。
山全体が、うっすらピンクに霞み、春の息吹に満ちています。
冬の間お休みだったボート営業も再開しました（晴れの日の土日祝）。
ミルク工房は、春休み期間中（３月24日から4月8日）までは、水曜日も営業しています。
黒沢牧場内 ミルク工房
・10時～16時
・春休み中は水曜営業
ご来場お待ちしております(^^♪
きつぱりと冬が来た！（さむいさむいさむい！）
今日はついに霰（あられ）が降った黒沢牧場、
牛さんはそんななかでも全然元気。すごいわ…。
さて、和歌山マリーナシティでは、「フェスタルーチェ」が
寒さのなか、さらにファンタジックに輝きを増しています。
本場ヨーロッパさながらのクリスマスマーケットのなか開催中の
西野亮廣さんの人気絵本「えんとつ町のプペル 光る絵本展」の延長が決定しました！
12月31日まで、絵本の世界をまるごと体験できます。
特殊フィルムに印刷した全41ページの絵本原画を、ＬＥＤライトでライティング、
まるで本当にプペルが暮らす「えんとつ町」に迷い込んだかのような空間に。
子どもたちは、これからの人生に大切な真実、
大人たちは、あえて棚上げしていたような気持ち、
きっとなにかを見つけることができる、素敵なイベントです。
そして、12月からはプロジェクションマッピングも始まります！
よりいっそうきらめきを増す、12月の「フェスタルーチェ」、
黒沢牧場「クリーマリー・クロサワ」のクリスマスフード片手に、
ファンタジックな冬のひとときを。
おすすめはミルクたっぷりクラムチャウダーとホットチョコレート☆
牛乳関係ないけど、個人的には「ほっとみかん」も好きです！
全国的にめずらしい「お菓子の神社」、海南市の橘本（きつもと）神社で4月2日に行われる「全国銘菓奉献祭」に合せて、「第１回お菓子まつり」が開催されます！
黒沢牧場もブースで参加します(＾＾)ｖ
場所は春のお出かけにもおすすめの海南市わんぱく公園。
お菓子の歴史に触れながら、お菓子を作るワークショップや大お菓子まき大会、屋台の出店など、菓子にちなんださまざまな催しが楽しめるイベントです。
《開催日》2017年4月2日（日）
《開催場所》 和歌山県海南市わんぱく公園
《開催時間》 10:00～15:30
《駐車場》当日臨時駐車場あり
《問い合わせ》鱧の街・菓子の街 海南プロジェクト実行委員会（下津商工会内）
《電話番号》073-492-4300
お菓子まつりの詳細はコチラ
イベント同日、黒沢牧場のミルク工房は通常通り営業しております
黒沢牧場 「ミルク工房」
● ソフトクリーム、やさしい牛乳、牧場スイーツ(アイスほか)
和歌山県海南市上谷603 黒沢牧場内
TEL : 073-487-3127
定休日 : 水曜日（祝日、GW、春・夏・冬休み期間中は営業となります）
営業時間 : 10：00～16：00
☆春休み期間中（3月18日～4月9日）は、ミルク工房は毎日営業しておりますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね☆
2017年3月17日(金)〜3月20月(月・祝)
『紀の川じるしの見本市』に黒沢牧場が出店します
＜会場＞ファーマーズマーケット紀ノ川 ふうの丘
和歌山県紀の川市平野927
MAP→http://www.kinokawa.or.jp/access.html
＜時間＞9:00〜17:00
一本の川でつながる地域で育まれた、
とっておきの森・里・海産品が大集合！
奈良県と和歌山県、2つの県をまたいで流れる紀の川。
（奈良県では吉野川と呼ばれる）
その川の水が流れる地域で育まれた
とっておきの品々を集めた見本市を開催します。
当日は会場にいる生産者から、
商品の話を聞くこともできます。
紀ノ川農業協同組合さんが運営する「ふうの丘」産地直送の新鮮なものがたくさん置かれていました
今回は、川上から海まで素敵なものばかり
産直マーケットふうの丘内「カフェ・ムリーノ」では
紀の川じるし川上から海までのプレート
mulinoランチプレート(3/17~21)が登場！！
黒沢牧場の牛乳、牧場スーツも販売中です♪
『紀の川じるしの見本市』
＜会場＞ファーマーズマーケット紀ノ川 ふうの丘
和歌山県紀の川市平野927
MAP→http://www.kinokawa.or.jp/access.html
＜時間＞9:00〜17:00
ぜひお越しください！
※黒沢牧場のミルク工房は通常通り営業しています。
3月5日（日）海南駅前一番街商店街にて開催される
「第二回ハタラコモール」
黒沢牧場が「手作りバター体験」のブースをだします。
ハタラコモール
2017年3月5日
11時〜16時まで（荒天中止）
場所→海南駅前一番街商店街
黒沢牧場のブースは紀陽銀行側です。
バター体験は先着20名様ですので、ご興味あります方は「お早め」にお越しください（なくなり次第終了）
牧場のミルク工房は、通常どおり営業していますので、そちらもよろしくお願いします(^ ^)
●黒沢牧場/黒沢ハイランド9：00～17：00（不定休）
●黒沢牧場内ミルク工房10：00～16：00(水曜定休)
※祝日は水曜日も営業しています
☆レストラン・アトラクションのお休みについて
●黒沢ハイランド内レストラン(冬季休業 12月～3月下旬頃まで)
※ラウンドされる方はコース内「茶店」をご利用ください
●ボート(冬季休業 12月～3月下旬頃まで)
やまいき市とは、奈良県川上村の土曜朝市。
12月3日(土)の感謝祭に黒沢牧場も出店させていただきます
自然いっぱい、山の幸、海の幸が大集合！
【内容】
◎絶品白菜・大根のほか、旬の川上村産野菜の大売り出し
◎吉野川紀の川流域の生産者による農水産物の直売
◎手づくりスイーツと布製品、ワークショップが楽しめるCafe
◎宇陀のコミニュティカフェで活躍中「やまいき食堂」ランチ
☆やまいき市感謝祭☆
12月3日（土）午前9時30分〜午後15時頃
会場：やまいき商店 住所：奈良県吉野郡川上村西河733
MAP→http://yamaiki-ichi.tumblr.com/project
ぜひ遊びに来てください♪
9/28(水)～10/17(月)「わかやま紀州館阪急梅田店」が阪急梅田駅2階中央改札内に期間限定オープン！
黒沢牧場からは、搾りたてミルクをたっぷり使った「ミルクバウム」と牛柄の「ロールケーキ」が販売されてます
牛柄の箱に入っているので、お土産に喜ばれる人気商品です。
☆「わかやま紀州館阪急梅田店」のご案内☆
日本一の梅の産地和歌山県で育成された南高梅を使用した梅ぼしはもちろん、生産量全国第１位のみかんやマグロなどの水産加工品、和歌山県が発祥とも伝えられる醤油、金山寺みそのほかお菓子やお寿司、ジュースなどを豊富に取り揃えました♪
オレンジジュースや梅干を漬ける際にできる梅酢を精製し、飼料に添加して育てられた紀州うめどりのからあげなど試食販売も充実！！
ぜひ一度、「わかやま紀州館阪急梅田店」にお立ち寄りください。
わかやま紀州館阪急梅田店
http://ers.hankyu-hanshin.co.jp/shop003/shop/news/200436
【販売場所】 阪急梅田駅2階中央改札内
【営業期間】 9月28日(水)～10月17日(月)
【営業時間】 11：00～22：00 （初日16：00開店、最終日は20：00閉店）
８月８日 Farm Table～大きな梅の木の下で～藏光農園(和歌山)に参加しました
イベントの雰囲気がすごく伝わりやすい↑アイーダさんの動画です。
準備段階から黒沢牧場にも来てくださり、
なんと、メニューに「やさしい牛乳」を取り入れてくださりました！
Mechant Loup 長野シェフありがとうございます！
黒沢牧場のやさしい牛乳のブリオッシュ
心までやさしくとろけそうな最高の一品でした。
和歌山県産の食材を素晴らしい料理に、すべてのお料理がほんとうに美味しくて、楽しくて。。
梅の木の下で、素敵なおもてなし、とても勉強になりました。
当日のイベントの様子は藏光農園さんのブログに楽しく載ってます
Farm Table～大きな梅の木の下で～ 2016.08.08
Villa AiDA シェフ 小林寛司、小林有巳
hotel de yoshino シェフ 手島純也、澤井隆太、 パティシエール 杉江綾
Mechant Loup シェフ 長野浩丈、ディレクター 桑野精一、パティシエール 西尾萌美
蔵光農園 蔵光俊輔、蔵光綾子
堀河屋野村 次期当主 野村圭佑
パイオニアエコサイエンス 竹下心平
８月６日(土)海南駅前広場にて開催されます、かいなん夢風鈴まつりin Beer Festaに黒沢牧場ミルク工房が出店します。
かいなん夢風鈴まつり in Beer Festa
日時：８月６日(土)１６時～２１時
場所：JR海南駅西側駅前広場(雨天中止)
屋台もたくさんでるそうです
黒沢牧場は牧場スイーツや自家製乳酸飲料など販売します。
ステージイベントあるそうなので、ぜひ、海南駅前にお越しください
イベント詳細は、かいなん夢風鈴まつりHP→http://kainanyumefuurin.ikora.tv/e1218099.html
