恭賀新年2018

あけまして、おめでとうございます!

2018年、本年も黒沢牧場をご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

寒い1日でしたが、和歌山市内がとてもきれいに見えました。

今日がソフトクリーム巻き初め。

「巻きまして」おめでとうございます!(2年目のネタ。去年もやりました)

ご来場をお待ちしております。

2017年もご愛顧ありがとうございました

2017年、黒沢牧場をご愛顧いただきまして、ありがとうございました。

牧場にお越しくださったお客様、スイーツや牛乳を買ってくださったお客様、お世話になりましたお取引先様、皆様に心から感謝いたします。

ありがとうございました!

2018年はよりたくさんの方と、いい出会いがあるように。

たくさんのおいしいものが作れるように。

スタッフ一同頑張って参りますので、どうぞ2018年もよろしくお願いいたします。

いよいよ年の瀬。

嫁2号まいこは毎年思っているのですが、テレビって年始より年末のほうが断然面白いですよね。

でも仕事に掃除におせちにいろいろ、なにかと忙しくて全然見る時間がない…

ということで、今年の年頭やってみました!

「紅白歌合戦の”録画”」。

お正月にゆっくりじっくり紅白鑑賞!ナイスアイデア!

結果は、牛がワンと鳴いたような、みかんからりんごの味がしたような…

本能レベルで脳が拒否する違和感に、早々に見るのをあきらめました。

あれは、お蕎麦をゆがきつつバタバタとリアルタイムで見るのが、正解みたいです。

黒沢牧場・ミルク工房売店は12月30日(土)はお休みで、31日(日)は営業します。

新年1月1日~3日はお休みで、4日(木)から営業します。

それでは、皆様良いお年をお迎えください☆

表示推進責任者の講習、修了しました☆

熱殺の 管をにぎって 暖をとる
食品工場あるある川柳…1句できた…

嫁2号まいこです。
ミルク工房は低温維持。今の季節はひたすら寒いです。
対して、熱殺菌の配管は100℃近いので、手袋をしても長くは持っていられません。
極寒 or 激熱。
人間に「ええ塩梅」は細菌にも「ええ塩梅」なので、そこがなかなか…
休憩室を暖かにして、みんなでお菓子やみかんを食べるのが楽しみな季節です。

先日、和歌山県主催の「表示推進責任者」セミナーを受講しました。
原材料や賞味期限などが印刷されている、商品の「一括表示」が
2020年のオリンピックイヤーを期限に、より多くの情報表示が義務となります。
小さなシール1枚のことなのですが、この中身は、アレルゲンに賞味期限、原料原産地に製造者、
1文字も無駄のない、下手すれば人命だって関わることのある、大切な情報です。
印象に残ったのは、講師の方の「健康は不可逆」という言葉。
表示のミスで、誰かの健康を永遠に損なってしまうことがないように。
ひたすら座学のみっちり4時間、今年も無事、修了証をいただけました。

ミルク工房は水曜定休。
年末は12月30日(土)はお休み、31日(日)はオープンします。
新年は、1月1日~3日までお休みです。
よろしくお願いいたします。

年末年始・冬季営業について(2017-2018)

黒沢牧場/黒沢ハイランド
●営業時間 9:00~17:00(不定休)
黒沢牧場・黒沢ハイランドは年末年始も営業いたします。

☆レストラン・売店・アトラクションのお休みについて
●ミルク工房は、12月30日、1月1日~1月3日まで
休業いたします

●黒沢ハイランド内レストラン(冬季休業 12月~3月下旬頃まで)
※ラウンドされる方はコース内「茶店」をご利用ください

●ボート(冬季休業 12月~3月下旬頃まで)

えんとつ町のプペル展延長決定~フェスタルーチェへ来てね

きつぱりと冬が来た!(さむいさむいさむい!)

今日はついに霰(あられ)が降った黒沢牧場、
牛さんはそんななかでも全然元気。すごいわ…。

さて、和歌山マリーナシティでは、「フェスタルーチェ」が
寒さのなか、さらにファンタジックに輝きを増しています。

本場ヨーロッパさながらのクリスマスマーケットのなか開催中の
西野亮廣さんの人気絵本「えんとつ町のプペル 光る絵本展」の延長が決定しました!
12月31日まで、絵本の世界をまるごと体験できます。
特殊フィルムに印刷した全41ページの絵本原画を、LEDライトでライティング、
まるで本当にプペルが暮らす「えんとつ町」に迷い込んだかのような空間に。
子どもたちは、これからの人生に大切な真実、
大人たちは、あえて棚上げしていたような気持ち、
きっとなにかを見つけることができる、素敵なイベントです。

そして、12月からはプロジェクションマッピングも始まります!
よりいっそうきらめきを増す、12月の「フェスタルーチェ」、
黒沢牧場「クリーマリー・クロサワ」のクリスマスフード片手に、
ファンタジックな冬のひとときを。
おすすめはミルクたっぷりクラムチャウダーとホットチョコレート☆
牛乳関係ないけど、個人的には「ほっとみかん」も好きです!

クラムチャウダーできました

こんにちは!
黒沢牧場は、すっかり晩秋の風情。
ずいぶんと冷え込んできました。
いま、ミルク工房の売店では、「クラムチャウダー」が人気です!

もちろんミルクは、牧場のしぼりたて「やさしい牛乳」。
たっぷり野菜とクラムを、コトコト煮込んで、やさしい味わいに仕上げました。
色とりどりの落ち葉を踏みながら、湯気のたつスープを味わうのは、
秋の恵みが感じられて、ほっと満ち足りた気分に。

好評開催中のイルミイベント・フェスタルーチェ「クリーマリークロサワ」でも
クラムチャウダーを販売しています。
こちらは一足早く、すっかり冬のワンダーランド。
ロマンチックなクリスマス、お楽しみくださいね。

フェスタ・ルーチェ㏌和歌山マリーナシティ出店のご案内です

Festa Luce フェスタ・ルーチェ ㏌ 和歌山マリーナシティに

期間限定SHOP「クリーマリー・クロサワ」OPENしています

ここでしか味わえない黒沢牧場のミルクたっぷりのメニューがたくさん!

是非、お越しください(^^)♪

本当のクリスマスに出逢える場所​​「フェスタ・ルーチェ」
〜イルミネーションと光の遊園地とクリスマスマーケット〜

2017年11月3日(金)~2018年1月28日(日) 
17:00~21:00
※11月3日~1月8日までは毎日開催。1月9日~1月28日は金土日祝のみ開催
※20:30 アトラクション 終了

会場:和歌山マリーナシティ ポルトヨーロッパ

入場料 前売:大人1,300円 小人700円 / 当日 大人:1,500円 小人800円
※小人は3歳以上中学生以下
※上記価格は税込み
※前売はローソン・セブンイレブン・ファミリーマート・チケットぴあなどで購入可能

HP:https://www.festaluce.jp/

【お問い合わせ】
フェスタ・ルーチェ実行委員会事務局
TEL:073-484-3618

接待の手土産セレクション2018 第6回(東京開催)品評会に参加しました

2017年9月12日(火)東京品川で開催されました
こちら秘書室(powered by ぐるなび)接待の手土産セレクション2018 第6回(東京開催)品評会に参加しました。

ぐるなび秘書会員34000人から抽選で選ばれた約100名の秘書さんたちが「秘書の目線」で商品を選ばれる品評会、盛会に終了しました。

当日は黒沢牧場のブースにもたくさんご来場いただきありがとうございました。

出品商品は、ぐるなび秘書の手土産サイト、黒沢牧場「プレミアムショップ」でお買い求めいただけます(^^)

ぐるなび秘書の手土産→https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00000690/
黒沢牧場プレミアショップ→http://9638farm.shop-pro.jp/?pid=116449788

10月8日(日)19:00からフジテレビのレストランバスで行く「大自然丸かじりツアー」で紹介いただく予定です

牧場周辺の山々もすっかり秋の装いで、空のブルーと相まって色彩豊かに迎えてくれます。

さて、10月8日(日)19:00からフジテレビで放送されます
レストランバスで行く「大自然丸かじりツアー」という番組の中で

黒沢牧場の「やさしい牛乳」をご紹介いただける(予定)となっております

【和歌山県】日本一の今旬果物を丸かじり!
レストランバスで行く「大自然丸かじりツアー」
10月8日(日)19:00~20:54 フジテレビ(8チャンネル)
~ニッポン農業の魅力再発見~

みなさま、ぜひともご覧ください(^^)

黒沢牧場「やさしい牛乳900ml」ネットでも販売中→コチラ
※毎週月・金 発送です。
少数販売のため、注文が殺到した場合には商品到着までお時間いただく場合がございます。ご了承ください。

出店情報「紀州路大物産展」9月27日(水)→10月3日(火)

明日からはじまる近鉄和歌山「紀州路大物産展」

黒沢牧場が出店します。

ソフトクリーム、牧場スイーツ

そしてノンホモ低温殺菌の「やさしい牛乳」も販売します!

紀州路大物産展 9月27日(水)→10月3日(火)

近鉄和歌山5階催事場

↑イベント詳細は近鉄和歌山ホームページをご覧ください

名だたるお店が軒を連ねます。宜しくお願いします

黒沢牧場は和歌山県海南市の気軽なレジャーランド!!自然を楽しみながら、黒沢ハイランドでゴルフ等も出来る。くろさわ牧場オリジナルのソフトやアイスクリームも