こんにちは、嫁２号まいこです。
今日、テレビ和歌山で放送されます「ちゃぶ台 おかわり」
が18時50分～の放送に時間変更になりました。
（錦織選手の活躍の影響らしいです）
なんでそんなことをいうのか…嫁２号まいこが出演しているからです！(^^♪
しかもアイドルと一緒に。
バターづくり体験！
（台風並の暴風雨のなか）
先日、告知した時間から変更になっていますが、
是非ご覧下さい☆
お楽しみに！
☆ミルク工房☆
10時-16時
水曜日定休
カテゴリー: 未分類
子牛がぴょんぴょん
こんにちは、黒沢牧場嫁２号まいこです！
もうすぐ和歌山も梅雨入りでしょうか。
黒沢牧場の牛たちは１年中放牧育ち。
草が少ない冬のために、冬用の干し草づくり、サイレージが始まっています。
そんな忙しい酪農スタッフを横目に、モーモーかわいい子がこちら。
ジャージー種の子牛です。
先日5月17日、生後１か月で「読売新聞」さまに記事にしていただき、
さらに人なつっこくなった人気者。
4月生まれの女の子です。
黒沢牧場で飼育しているのは、ほとんどがホルスタイン種ですが、
少しジャージー牛もいます。
大きくてたくさん牛乳を出すホルスタインちゃんは、おっとりクール。
一方、小柄で濃い牛乳を出すジャージーちゃんは、好奇心旺盛でやんちゃ。
写真を撮りに行ったときも、このジャージーの子牛ちゃんは、
柵のなかで、ひとりジャンプ大会中でした。
もしかして、脱走の練習でもしていたのでしょうか。
そうはいかないぞ。
来週は、サイレージの様子をアップしたいと思っています！
☆ミルク工房☆
水曜定休 10-16時
バター作り体験withFUN×FAM
こんにちは。黒沢牧場です。
5月13日に、和歌山のアイドルFUN×FAMが遊びに来てくれました。
でも、あいにくの大雨で・・・
牛さん達と遊んでもらう事は出来ませんでした（＞＜）
雨の中で出来る事？？？
『バター作り体験』なんかどうですか？
そうなんです！
黒沢牧場では、牧場の牛乳を使って『バター作り体験』が出来るのです！
容器を必死に振って・・・( ´∀｀ )
美味しそうなバターが出来上がりました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
皆さん、とーーーっても上手に出来ました♪
礼儀正しく元気いっぱいの和歌山のアイドルFUN×FAM、とても可愛かったです。
今日の様子は、6月2日（土）午後10時～午後10時30分(9日に再放送)
テレビ和歌山 ちゃぶ台おかわり
で放送しますので、是非ご覧下さい♪
ちなみに、真ん中の人は牧場のアイドル舞子工房長ですｗｗ
ミルク工房営業時間
10:00～16:00(水曜定休日)
バター作り体験は随時受付中♡
※5名以上の場合は、お電話（073-487-3127）にてご予約下さい。
お楽しみ日和
イベントいっぱいゴールデンウィーク
表示推進責任者の講習、修了しました☆
熱殺の 管をにぎって 暖をとる
食品工場あるある川柳…１句できた…
嫁２号まいこです。
ミルク工房は低温維持。今の季節はひたすら寒いです。
対して、熱殺菌の配管は100℃近いので、手袋をしても長くは持っていられません。
極寒 or 激熱。
人間に「ええ塩梅」は細菌にも「ええ塩梅」なので、そこがなかなか…
休憩室を暖かにして、みんなでお菓子やみかんを食べるのが楽しみな季節です。
先日、和歌山県主催の「表示推進責任者」セミナーを受講しました。
原材料や賞味期限などが印刷されている、商品の「一括表示」が
2020年のオリンピックイヤーを期限に、より多くの情報表示が義務となります。
小さなシール1枚のことなのですが、この中身は、アレルゲンに賞味期限、原料原産地に製造者、
1文字も無駄のない、下手すれば人命だって関わることのある、大切な情報です。
印象に残ったのは、講師の方の「健康は不可逆」という言葉。
表示のミスで、誰かの健康を永遠に損なってしまうことがないように。
ひたすら座学のみっちり4時間、今年も無事、修了証をいただけました。
ミルク工房は水曜定休。
年末は12月30日（土）はお休み、31日（日）はオープンします。
新年は、1月1日～３日までお休みです。
よろしくお願いいたします。